Alimentos sanos en Diabetes

La dieta es un pilar fundamental para el buen control de nuestra diabetes. Por ello, una de las primeras preguntas que recibimos en la consulta es: ¿Qué alimentos puedo comer? ¿Qué alimentos son sanos en diabetes?


Con ello, corremos el riesgo de hacer una simplificación excesiva ya que no todas las personas son iguales, no todos tenemos las mismas costumbres, igual que no todas las diabetes tienen la misma causa.


Si queremos simplificarlo y quedarnos con una única idea, esta sería:


"La dieta saludable en personas con diabetes

es la misma que para personas sin diabetes."



Tradicionalmente las recomendaciones de alimentos se han basado en evitar alimentos con azúcares, especialmente aquellos de índice glucémico alto. Es cierto que estos alimentos favorecen la hiperglucemia, pero sigue siendo una simplificación.


Para explicarlo mejor, vamos a revisar algunos conceptos del libro "Diabetes mellitus tipo 1 en niños, adolescentes y adultos jóvenes. Cómo llegar a ser experto en tu propia diabetes"


  1. Si te sobra peso, y eres sedentario, reducir peso e incluir la actividad física en tu rutina diaria es más efectivo que evitar azúcares en la dieta.

  2. La fibra es tu gran aliada. Utilízala.

  3. Cuanto mayor es la cocción de los alimentos, más aumenta su índice glucémico.

  4. El agua es vida. Hidrátate.

  5. Descarta patrones rígidos de alimentación. Sólo llevan a sentimientos de culpa.

  6. Reduce alimentos procesados. Mejor "comida real".

  7. Adapta el tratamiento a tu ingesta y actividad. De hecho un buen ajuste de insulina puede ser tu mejor aliado.


Te lo explicamos con detalle en el siguiente vídeo:



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Dr. Iván Quiroga

Endocrinología y Nutrición

www.drquiroga.es